15 مستلزمات للمطبخ الجديد

مشاهدات75

15 مستلزمات للمطبخ الجديد

إلى كل من يسعى للانتقال إلى بيت جديد أو الاستقرار في بلدٍ آخر وبالتالي تجهيز مطبخ جديد، ستوفر لكم تافولا لائحة بأهم المستلزمات للمطبخ الجديد مع بعض النصائح حول كيفية اختيار المنتج المناسب وتسهيل عملية التسوق حيث يكفي شطب كل ما تم شراؤه!

1- طقم قدور ومقلاة: يمكن اختيار طقم كامل يشمل المقلاة والقدور بأحجامها المختلفة، ويوصى بانتقاء الأواني غير اللاصقة لتسهيل عملية الطهي وتنظيفها.

2- أدوات طبخ: تتنوع أدوات الطبخ بموادها المختلفة، فمنها المصنوع من النايلون للاستعمال مع الأواني غير اللاصقة ومنها المصنوعة من الستانلس ستيل المتين للاستعمال مع الأواني غير المطلية بطلاء مانع للالتصاق مثل الستانلس ستيل وأواني البورسيلين والفخار والحديد المصبوب.

3- طقم سكاكين: لا شك بأن السكاكين تعد من أهم الأدوات للتقطيع والتشريح والتقشير، ولتفادي احتكاكها في درج المطبخ مع باقي الأدوات، فيُفضّل اختيار طقم مع حاملة سكاكين لتخزين آمن ولحماية الشفرات.

4- علب توضيب الطعام وأكياس التفريز: بعد الطهي، ستحتاجون لأوعية توضيب بقايا الطعام. لتخزين صحي، يوصى بالدرجة الأولى بالأوعية الزجاجية. كما يُمكن استخدام أكياس الطعام القابلة لإعادة الاستعمال لتوضيب الأطعمة في الثلاجة أو الفريزر وتوفير المساحة الكافية لباقي الأطعمة.

5- ألواح التقطيع: من أشهر ألواح التقطيع هي تلك المصنوعة من الخشب، لكن تتوفر أيضاً الألواح البلاستيكية. تصفح نصائح حول اختيار لوح التقطيع المناسب واتبع خطوات مهمة لكيفية تنظيف ألواح التقطيع والحفاظ عليها لتدوم طويلاً.

6- محضّرة طعاميتميز هذا الجهاز باستخداماته المتنوعة كالعجن والفرم والخلط والمزج والتقطيع والضرب، فمعظم محضرات الطعام مرفقة بشفرات مختلفة لأغراض معينة، لذا فهو ضرورض في كل مطبخ.

7- صواني خبز: تتنوع استخدامات صواني الخبز كتحضير المعجنات المالحة كالكروسان ولفائف النقانق أو الحلى كالكوكيز والسويسرول وغيرها. يُمكن انتقائ طقم صواني خبز متعدد الأحجام أو الاكتفاء بصينية واحدة كبيرة الحجم.

8- أوعية خلط: الخيارات متنوعة لهذه الأوعية فيُمكن اختيار تلك البلاستيكية أو الزجاجية أو أوعية الستانلس ستيل أو السيراميك.

 9- هراسة ثوم: بما أن معظم الوجبات والصلصات تتطلب الثوم كمكون أساسي للتنكيه، تُعد هراسة الثوم من أهم الأدوات في المطبخ الجديد.

10- عصارة حوامض يدوية: تُعد هذه الأداة من أهم أدوات المطبخ لكثرة استخدام الليمون في العديد من الوصفات كالسلطات والصلصات والحلى وغيرها.

11- مبرشة: يتوفر هذا المنتج بعدة أشكال وأحجام، لذا يوصى باختيار المبرشة السهلة التخزين والمتنوعة للحصول على برش ناعم وخشن للأجبان والشوكولاته وبعض حبوب التوابل كجوزة الطيب وقشور الحمضيات.

12- مصفاة: يوصى بشراء مصفاتين بحجمين مختلفين، مصفاة صغيرة للشاي وأخرى كبيرة للباستا وغيرها.

13- مضرب يدوي: يُستخدم المضرب اليدوي لتحضير مخيض الكيكات والبانكيك والكريب وغيرها بشكل سريع وعملي، خاصة مع ذلك المزود بكاشط للوعاء.

14- فرادة عجين: تُستعمل فرادة العجين لفرد عجائن البيتزا الكروسان والكوكيز وعجينة الفوندان وغيرها. يُمكن اختيار فرادات العجين المزودة بمقبض قابل للتعديل لتحديد سماكة العجين.

15- قفاز فرن: يُمكن اختيار القفاز المصنوع من السيليكون العالي الجودة لتسهيل التحكم بحمل القدور أو أواني الفرن الساخنة، كما أنه يحمي اليدين أكثر من القفاز المصنوع من القطن.

ما رأيكم بهذه الأدوات؟ لا تتردوا بالرجوع إلينا في التعليقات لمزيد من المساعدة.

SHARE

أضف تعليقاً