وجبة السحور المثالية هي التي ستُشبعك ولن تُشعرك بالعطش خلال الصيام.
تعرّف على أربع نصائح لوجبة سحور صحية، خفيفة ومشبعة:
1- تناول أطعمة غنية بالبروتين:
يجب أن يكون البروتين أساس وجبة السحور.
اختر إحدى مشتقات الحليب كاللبن الزبادي، اللبنة والجبن بأنواعه إلى جانب البيض الغني بالبروتينات والمليء بالقيم الغذائية. أما إن كان بوسعك تناول الأطعمة كالسمك، الدجاج واللحم فلا تتردد بذلك بتاتاً فهي ستشعرك بالشبع لوقتٍ طويل. حاول أيضاً تناول حصة من المكسرات النيئة كالكاجو والجوز وغيرها لجرعةٍ إضافية من البروتين والدهون الصحية.
2- اشرب السموثي:
أسهل سحور يخطر على البال!
ببساطة، أضِف مقاديرك المفضلة من فواكه وخضار طازجة في خلاط فيتاميكس وحضّر سحورك بدقائق. فالسموثي غني بالفوائد الغذائية إن اخترت مقادير صحية كالسبانخ، التفاح، التمر، الموز وغيرها الكثير. ولإضافة جرعة غذائية، أضف ملعقة صغيرة من حبوب الكتان أو الشيا في السموثي.
تعرّف على وصفة السموثي بطبقات التوت.
3- تناول الأطعمة الغنية بالألياف:
الألياف ضرورية للوقاية من عسر الهضم كما أنها تنشط الجهاز الهضمي وتعزز الشعور بالشبع لأنها تحتاج لوقت طويل لتهضم. بعض الأطعمة الغنية بالألياف هي الشوفان، الحبوب المتنوعة، العدس، الفاصوليا، الفول وغيرها.
4- تناول الخضار الفواكه:
الخضار والفاكهة على السحور أساسية لحركة الهضم خلال النهار وتتميز بقيمة غذائية عالية. وأفضل الثمار هي الخيار، الطماطم والبطيخ فهي غنية بالسوائل. أما الفاكهة الأهم عند الصيام فهي الموز الغني بالبوتاسيوم والذي يقي من العطش إذ يساعد الجسم على الاحتفاظ بأكبر كمية من المياه.
5- تجنب بعض الأطعمة:
عليك تجنّب الأطعمة الثقيلة على المعدة، ذات السعرات الحرارية المرتفعة والتي ستُشعرك بالعطش خلال النهار، وهذه أهمها:
1- الأطعمة والعصائر المليئة بالسكريات، مثل الكيكات الجاهزة والعصائر المعلبة.
2- المخللات والمكسرات المملحة.
3- المشروبات الغازية.
4- الشطة والبهارات الحارة.
5- المشروبات المليئة بالكافيين، مثل الشاي والقهوة.
هل لديك نصائح إضافية؟ شاركها في التعليقات.
