فرن بيتزا كارو 2 برو، وقود متعدد، أوني

الاستخدام:

• عند الطبخ باستخدام الغاز، ستحتاج إلى موقد الغاز كارو 2 برو، كما ستحتاج إلى خرطوم غاز ومنظم غاز منفصلين.
• لضمان أفضل النتائج، ينصح باستخدام وقود مكون من الحطب والفحم.
• يستخدم الحطب ذو الجودة العالية مثل خشب الزان، خشب البتولا، خشب البلوط، خشب الجوز الأمريكي، خشب المسكيت، خشب التفاح، خشب الكرز. تأكد من استخدام قطع حطب بطول أقل من 20 سنتم حيث يصعب اشعال القطع الكبيرة فهي صعبة الاشتعال وينتج عنها سخام وشحوار كثير.
• عند اشعال النار، تستخدم مشعلات نار طبيعية. تجنب استخدام الحطب المعالج أو المدهون أو الرطب أو أي نوع من الحطب يشمل المادة الصمغية أو الراتنج. تجنب استخدام مشعلات النار التي تحتوي على مواد كيماوية مركزة.
• ملاحظة: يجب ارتداء القفازات الواقية دائماً عند التعامل مع الفرن وتنظيفه.

العناية:

​
• لتنظيف الفرن من الخارج: يترك الفرن ليبرد تماماً ثم تستخدم قطعة قماش ألياف دقيقة أو منشفة ورقية لمسح وإزالة الشحوار والسخام. لإزالة البقع الصعبة، تنظف بواسطة ماء دافئ وصابون وتجفف مباشرة.
• لتنظيف الباب الزجاجي: يترك الفرن ليبرد تماماً. يمسح الباب بمنشفة ورقية جافة ثم يستخدم محلول من 3 اجزاء ماء وجزء واحد من الخل ويترك لمدة 5 دقائق ثم تستخدم اسفنجة خشنة لتنظيف الزجاج بالمحلول. يشطف الزجاج بالماء ثم تستخدم منشفة ورقية لتجفيف الباب بالكامل.
• لتنظيف الفرن من الداخل: يترك الفرن ليبرد تماماً. تسحب صينية الوقود إلى الخارج ويتم افراغها لا سيما في حال استخدام الوقود الصلب مثل الحطب أو الفحم. تستخدم فرشاة فرن البيتزا أوني لإزالة الأوساخ أو الشحوار من الصينية ومناشف ورقية لإزالة الشحوار من المدخنة. تجنب استخدام الماء في تنظيف الفرن من الداخل.
• لتنظيف أحجار البيتزا: يترك الفرن ليبرد تماماً. تزال بقايا البيتزا أو الطعام العالقة بواسطة فرشاة فرن البيتزا أوني. في حال وجود ترسبات عالقة سيتم ازالتها تلقائياً عند تسخين الحجر بشكل مسبق عند الاستخدام التالي. في حال وجود ترسبات صعبة التنظيف جداً، يقلب الحجر ويتم ادخاله لضمان وقت احتراق أطول. لا داعي للقلق من تغير لون الحجر أو الفرن فذلك طبيعي ولا يؤثر على جودة البيتزا أو اداء الفرن.