صانعة آيس كريم ومثلجات، كويزينارت

الاستخدام:

• يجب أن يكون وعاء التجميد مجمداً بالكامل قبل بدء الوصفة. قبل التجميد، ينظف الوعاء ويجفف تماماً. تعتمد مدة التجميد على درجة برودة الفريزر لديك كما يُنصح بوضع الوعاء في الجزء الخلفي من الفريزر حيث تكون البرودة أعلى. يجب الحرص على وضعه على سطح مستوي وفي وضعية مستقيمة لضمان تجميد متساوي. عادة ما تستغرق مدة التجميد بين 16-24 ساعة. للتحقق من اكتمال التجميد، يهز الوعاء، إذا لم تسمع حركة السائل بداخله فهذا يعني أن سائل التبريد قد تجمد بالكامل. لمزيد من الراحة، يمكنك حفظ وعاء التجميد داخل الفريزر دائماً واستخدامه مباشرة بعد إخراجه، إذ سيبدأ بإزالة التجميد سريعاً بمجرد خروجه.
• تحضر مكونات الوصفة (من الوصفات المقترحة أو من وصفتك الخاصة). عند استخدام وصفة خاصة، يجب التأكد من عدم تجاوز الكمية 1.4 ليتر.
• يخرج وعاء التجميد من الفريزر ويوضع في منتصف القاعدة. ملاحظة: سيبدأ الوعاء بإزالة التجميد بسرعة بعد إخراجه، لذا يجب استخدامه على الفور.
• لتحضير حلويات الفواكه الطازجة المجمدة، تعتبر الفواكه الطرية مثل الموز والمانجا والفراولة والكيوي والمشمش والخوخ الأنسب وتتطلب تحضير بسيط. أما الفواكه الأكثر صلابة مثل التفاح والإجاص أو الخوخ غير الناضج، فينصح بطبخها حتى تصبح طرية للحصول على قوام مجمّد ناعم ومتجانس.
• بعد التقديم، تنقل بقايا الآيس كريم أو السوربيه إلى وعاء محكم الإغلاق في حال الرغبة في تخزينها لفترة أطول. لا تترك الحلوى داخل وعاء التجميد لأكثر من حوالي 30 دقيقة فقد تلتصق بالجوانب.

العناية:

• يفصل الجهاز أولاً: يجب الحرص دائماً على فصل الجهاز من الكهرباء قبل البدء بالتنظيف.
• فك الأجزاء: ينزع الغطاء ووعاء التجميد والأذرع وحامل الذراع وقضيب التثبيت.
• وعاء التجميد: ينظف يدوياً بماء دافئ وصابون فقط. لا يوضع في غسالة الأطباق، ولا تستخدم منظفات كاشطة أو أدوات تنظيف خشنة لأنها قد تتلف السطح أو مادة التبريد الداخلية.
• الأذرع وحامل الذراع وقضيب التثبيت والغطاء: يمكن تنظيفها على الرف العلوي في غسالة الأطباق أو يدوياً بماء دافئ وصابون.
• قاعدة المحرك: يمسح الهيكل الخارجي بقطعة قماش رطبة فقط، ولا يغمر في الماء بتاتاً.
• التجفيف التام: يجب التأكد من تجفيف جميع الأجزاء بالكامل قبل إعادة التركيب أو التخزين لتجنب تكون العفن أو الروائح.
• التخزين الجاف: لا يوضع الغطاء أو الأذرع أو القاعدة في الفريزر. يُخزن وعاء التجميد فقط في الفريزر شريطة أن يكون جاف تماماً.