سكين الشيف غورميه، 20 سنتم، زويلينج ج.أ. هينكلز-Zwilling J.A. Henckels

منذ العام 1731 وشركة زويلينج ج.أ. هينكلز-Zwilling J.A. Henckels الرائدة في صناعة أدوات المائدة العالية الجودة تصمم سكاكين مميزة. تتألّف الشفرات الألمانيّة الصنع من فولاذ ذي تركيبة خاصّة جرى إتقانها على مرّ 285 عامًا.

المزايا

• إن الشفرة المصنوعة من قطعة معدنية واحدة والمطبوعة بدقة هي أخف وزناً من السكاكين المصاغة ما يسمح بأقصى قدر من التحكّم.
• تخضع الشفرات لتقنية التصلب بالثلج التي تشتهر بها زويلينج-Zwilling، ما يجعلها أقسى وأكثر حدّة مع مقاومة للبقع والتقشر.
• وتضمن الشفرة المسنّنة بدقة والحافة التي يجري التحكّم بها بالليزر زاوية تقطيع مثالية من حيث الحدة والمتانة.
• يسمح المقبض المريح المزود بثلاثة مسامير بتقطيع خال من العناء. 
• إنّ المقبض المصنوع من البولي أسيتال المتين للغاية مزوّد بمسامير من الستانلس ستيل تحقق توازناً مثاليًا بين الشفرة والمقبض.
• يحمل المسمار الأوسط شعار زويلينج-Zwilling محفور بالليزر.

نبذة عن زويلينج-Zwilling

زويلينج-Zwilling هي واحدة من أقدم العلامات التجارية لأدوات المائدة في العالم. توسعت العلامة التجارية بسرعة وأصبحت متخصصة في ثقافة الطهي الدولية بفضل منتجاتها العالية الجودة والمتينة. يجري تصنيع زويلينج في منطقة سولنجن في ألمانيا وهي تسعى إلى تقديم أدوات مبتكرة في المطبخ تشكّل مصدر إلهام يومي. تقدّم المجموعة الواسعة منتجات للمطابخ المعاصرة: من سكاكين وأواني، إلى مقالي وأدوات للمائدة وللطبخ.