الشواية الداخلية مصممة لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات والشطائر باستخدام ألواح شوي ساخنة. أما مكبس البانيني فمصمم خصيصاً لتحميص الشطائر وضغطها للحصول على سطح خارجي مقرمش وحشوة دافئة. ويمكن للكثير من شوايات التلامس الحديثة أداء الوظيفتين، ما يجعلها إضافة متعددة الاستخدام للمطبخ.

شواية التلامس مثالية لشوي البرغر والدجاج والستيك والسمك والخضروات والشطائر. فهي تطهو الطعام من الجانبين في وقت واحد، ما يساعد على تقليل وقت الطبخ مع تكوين علامات شوي جذابة وتحمير متساوي.

يمكن للكثير من الشوايات الداخلية طهي الأطعمة المجمدة، مع أن إذابة المكونات أولاً تؤدي غالباً إلى طهي أكثر تساوياً. اتبع دائماً توصيات الشركة المصنّعة بشأن أوقات الطبخ ودرجات الحرارة، فهي تختلف بحسب الموديل ونوع الطعام المُحضّر.

نعم. يمكن استخدام الشوايات الداخلية ومكابس البانيني لتحضير مجموعة واسعة من الأطباق، منها الخضروات المشوية والبرغر والدجاج والمأكولات البحرية والكاساديا والراب والحلوم والفواكه المشوية وأصناف الفطور مثل البيكون أو الهاش براون، وحتى الحلويات مثل الكيك المشوي أو الفواكه. وتعدد استخداماتها يجعلها مناسبة لأكثر بكثير من الشطائر.

فكّر في حجم سطح الطبخ وأدوات التحكم القابلة للضبط في درجة الحرارة والمفصلات العائمة للأطعمة السميكة وألواح الشوي القابلة للفك وأسطح الطبخ المانعة للالتصاق وصواني التنقيط والأجزاء الآمنة في غسالة الأطباق حيث تتوفر. ويمكن لهذه المزايا تحسين أداء الطبخ وتسهيل التنظيف.

ألواح الشوي القابلة للفك تسهّل التنظيف لأنه يمكن غسلها بشكل منفصل، وهي آمنة في غسالة الأطباق في بعض الموديلات. كما تتيح وصولاً أفضل إلى الجهاز للتنظيف الشامل بعد الطبخ.

اترك الجهاز يبرد تماماً قبل التنظيف. وأزل بقايا الطعام بأداة كشط أو قطعة قماش ناعمة، ثم اغسل أي ألواح أو صواني تنقيط قابلة للفك وفق تعليمات الشركة المصنّعة. وامسح السطح الخارجي بقطعة قماش ناعمة مبللة وتجنّب استخدام المنظفات الكاشطة أو الأدوات المعدنية، فقد تضر بسطح الطبخ المانع للالتصاق.

سخّن الشواية مسبقاً قبل إضافة الطعام، وادهن المكونات بطبقة خفيفة من الزيت عند الحاجة، وتجنّب تحريك الطعام مبكراً أثناء طهيه. كما يساعد إبقاء ألواح الشوي نظيفة واتباع تعليمات العناية من الشركة المصنّعة على الحفاظ على أداء الأسطح المانعة للالتصاق.