لوازم التتبيل وتقديم الزيت مصممة لإضافة النكهات وضبطها وبنائها بالطبقات طوال مراحل الطبخ. يشمل القسم مجموعات من الأدوات التي تساعد على التعامل مع الملح والفلفل والبهارات والزيوت والخل بدقة أعلى، مثل مطاحن الملح والفلفل المصممة لطحن بلورات الملح أو حبات الفلفل الكاملة لحظة الاستخدام لكي تتمكن من التحكم في القوام والشدة. تمتاز المطاحن بآليات طحن قابلة للضبط لاختيار طحن أنعم أو أخشن بحسب الطبق والوصفة.

يشمل القسم أيضاً أدوات البهارات والمكسرات والقطاعات والمطاحن الصغيرة التي تعمل على تفتيت البهارات المجففة أو المكسرات لتمتزج بشكل أفضل داخل التتبيلات والصلصات والخلطات، وموزعات الزيت والخل لتوجيه التدفق وتسهيل إضافة كميات محسوبة دون إفراط في السكب أو التنقيط. بالإضافة إلى أطقم الهاون والمدقة لسحق الأعشاب والبذور والمكونات العطرية وإطلاق النكهات تدريجياً وتحويلها إلى معاجين أو خلطات شهية لمختلف الأطباق المنزلية.