أدوات البهارات والمكسرات الشائعة تشمل مطاحن البهارات وقطاعات المكسرات وكسارات المكسرات والمبشرات وأطقم الهاون والمدقة. وكل أداة مصممة لطرق تحضير وأنواع قوام مختلفة.

قطاعة المكسرات تقطع المكسرات بسرعة إلى قطع صغيرة ومتساوية للخبز والطبخ والسلطات وإضافات الحلويات. وهي تساعد على تكوين نتائج أكثر ثباتاً من التقطيع باليد.

مطحنة البهارات تنتج بهارات مطحونة ناعماً بسرعة باستخدام شفرات أو تروس، بينما الهاون والمدقة يسحقان البهارات يدوياً، ما يمنحك تحكماً أكبر في القوام.

من الأفضل عموماً استخدام مطاحن منفصلة، فالبهارات قد تترك روائح ونكهات قوية قد تؤثر في مذاق القهوة.

أفرغ المطحنة بعد الاستخدام واتبع تعليمات التنظيف من الشركة المصنّعة. ويمكن تنظيف بعض مطاحن المواد الجافة بطحن الأرز النيء أو الخبز للمساعدة على إزالة البقايا، لكن تحقق دائماً من توصيات الشركة المصنّعة أولاً.