صانعة قهوة اسبريسو، أحمر غامق، أرتيزان، كيتشن ايد

ما الفرق بين سلات الفلتر الأربعة المرفقة؟
هناك أربع أنواع من سلات الفلتر التي يمكنك استخدامها مع صانعة قهوة الاسبريسو من كيتشن ايد: سلة تحضير اسبريسو فردي، سلة تحضير اسبريسو مزدوج، سلة طبقة فردية، سلة طبقة مزدوجة.

كيفية اختيار سلة الفلتر بالحجم المناسب
يعتمد حجم سلة الفلتر على نوع قهوة الاسبريسو المفضلة. إن كنت ترغب بتناول الاسبريسو فقط قم باختيار سلة فلتر اسبريسو فردي. ان كنت ترغب بتناول اللاتيه والكابتشينو يمكنك استخدام أي من سلة الفلتر اسبريسو فردي أو المزدوج ثم وضع طبقة علوية من الحليب المبخر ورغوة الحليب. ان كنت ترغب بتناول مشروب الفلات وايت قم باستخدام سلة الاسبريسو المزدوج. وبعد ذلك عليك الاختيار ما بين سلة الطبقة الفردية وسلة الطبقة المزدوجة. ​

كيفية الاختيار بين سلة الطبقة الفردية وسلة الطبقة المزدوجة
لتحضير الاسبريسو الفردي أو المزدوج يمكنك استخدام سلة الطبقة الفردية (غير المضغوطة) أو سلة الطبقة المزدوجة (المضغوطة). اختيارك يعتمد على مستوى التحكم الذي ترغب في الحصول عليه أثناء عملية التحضير. إليك نظرة سريعة لكل واحدة:

سلة الطبقة المزدوجة - ممتازة للمبتدئين
يأتي هذا النوع من السلة بقاعدة منخل اعتيادية بالإضافة إلى طبقة أخرى تعمل كسطح تجميع مع ثقب صغير في الاسفل. تقوم السلة بانتاج ضغط اضافي لدفع الماء إلى القهوة ما يعني أن استخدامك لكل من القهوة المطحونة مسبقاً، أو القهوة المطحونة بشكل أقل دقة، أو القهوة التي تم دكها بشكل غير متساوي ستعطيك نسبة جيدة جداً في استخلاص النكهة وتضمن حصولك على كوب اسبريسو مثالي.

سلة الطبقة الفردية - الاختيار الأول لخبراء القهوة
بدون وجود الطبقة الأخرى، فالعامل الوحيد الذي يعمل على انتاج الضغط هو القهوة المطحونة نفسها وكيفية دكها وهنا تلعب الدقة دوراً مهماً. يساعد هذا النوع من السلة في حصولك على تحكم أكبر في عملية التحضير، وعلى كل حال يمكنك اختبار السلة لايجاد نسبة الطحن الأمثل لحبوب القهوة واستخدام الصانعة بناءً عليها من أجل الحصول على قهوة غنية بنكهة كاملة تماماً.

​