أدوات الثوم الشائعة تشمل مكابس الثوم وأدوات الثوم المتأرجحة وقطاعات الثوم والمقشرات والمبشرات. ويعتمد الخيار الأفضل على القوام الذي تفضّله وطريقة التحضير.
ادوات ثوم وأعشاب
37 منتجنبذة عن ادوات ثوم وأعشاب
أدوات الثوم والأعشاب تساعدك على تجهيز المكونات العطرية الطازجة بتحكم أكبر وفوضى أقل. بما أن فصوص الثوم والأعشاب الورقية صغيرة وزلقة غالباً، تجعل الأدوات المخصصة هذه الخطوات أسرع وأكثر انتظاماً من العمل بالسكين وحدها. يضم هذا القسم أدوات للتقشير والسحق والفرم وتقطيع المكونات العطرية لتندمج بانتظام داخل الصلصات والأطباق المقلية والتتبيلات، ومكابس الثوم لتفتيت الفصوص إلى قطع ناعمة وتوزيع النكهة في الطبق دون الحاجة لفرم يدوي دقيق.
يشمل القسم أيضاً أدوات نزع الأوراق والمقصات لفصل الأوراق عن السيقان وتقطيع الأعشاب إلى قطع متساوية دون الإضرار بها. تمتاز أدوات الثوم والأعشاب بمقابض مصممة لتعطي الإحساس الآمن في اليد حتى عندما تكون المكونات رطبة، كما وضعت أسطح التقطيع والسحق بشكل يقلل الإجهاد أثناء المهام المتكررة. العديد من الأدوات مصمم للعمل مباشرة فوق الأوعية أو المقالي لضمان تقليل الجهد عند التنظيف.
أسئلة متكررة
5 أسئلة
أداة الثوم المتأرجحة أداة منحنية تسحق فصوص الثوم بالتأرجح ذهاباً وإياباً فوقها. ويمر الثوم المفروم عبر ثقوب صغيرة في القاعدة، ما يجعل التحضير سريعاً وسهلاً.
أداة نزع أوراق الأعشاب تزيل الأوراق من سيقان أعشاب مثل الزعتر وإكليل الجبل والأوريغانو والكيل. وهي تسرّع التحضير وتقلل الهدر.
استخدم سكين شيف حادة أو مقص أعشاب أو مفرمة أعشاب على لوح تقطيع ثابت. واجمع الأعشاب في كومة صغيرة وافرمها بحركات سلسة ومتحكم بها.
مكبس الثوم يسحق الفصوص عبر ثقوب صغيرة لإنتاج ثوم مفروم ناعماً، بينما قطاعة الثوم تقطع الثوم إلى قطع صغيرة باستخدام شفرات. وتنتج الأداتان قوامين مختلفين قليلاً.
