كسرولة بيضاوية، 29 سنتم، أزرق، لو كروزي

ما أهمية كسرولة لو كروزي في المطبخ؟
كسرولة لو كروزي الفرنسية مصنوعة من حديد الزهر المطلي بالمينا وهي متعددة الاستخدامات ومثالية في الطبخ البطيء والخبز والتحمير على حرارة عالية، ذلك بفضل قدرتها على حبس الحرارة وتوزيعها بشكل متساوي. كما يقوم الغطاء بحبس الرطوبة وطبخ الأطعمة بسوائلها.

مصممة لتدوم طويلاً
صنعت الكسرولة من الحديد الزهر الذي يخضع لأعلى معايير الجودة الفرنسية وهي متينة من الداخل والخارج، كما تتميز بسطح خارجي مطلي بالمينا مقاوم الكسر والتشقق، أما المينا الداخلي للقدر فهو مقاوم للبهتان والتلف والبقع.

تحبس الحرارة وتوزعها بالتساوي
الحديد الزهر مادة مثالية لتوزيع الحرارة والحفاظ عليها وممتازة للاستخدام في الفرن وعلى أسطح الغاز للقلي والتحمير والتحميص والخبز والطبخ البطيء والنتائج النهائية رائعة وشهية.

سهلة الاستخدام وتجعل الطبخ ممتعاً
يحبس الغطاء الرطوبة كما يأتي مع ثوابت لمنع التأرجح أو الانقلاب، بالإضافة إلى مسكة مقاومة للحرارة (الحرارة القصوى تعتمد علي نوع المسكة) وتضمن امساك آمن عند حمل الغطاء. تمتاز الكسرولة بمقابض كبيرة الحجم مريحة الامساك تقوم بمعادلة الوزن الكلي تجعلها سهلة الرفع والنقل، كما تأتي بجوانب منحنية بأسلوب مميز لتسهيل تحريك المكونات أثناء الطبخ.

طلاء مينا داخلي بلون خفيف
من أهم مزايا كسرولة لو كروزي هو طلاء المينا الداخلي ذو لون خفيف لامع والذي بفضله لا تتطلب الكسرولة التجهيز المسبق كما يجعلها سهلة الاستخدام والعناية. خلال الطبخ، يسمح طلاء المينا خفيف اللون بمراقبة عملية الطبخ بسهولة وهو مثالي لطرق الطبخ الرطبة. قد ترى بعض البقع البنية التي يتركها الطعام في قاع الكسرولة ومن الأفضل أن لا تدعها تحترق، بل هي ممتازة في تحضير (الكرملة) وهي عملية تكوين مرق أو صلصة بواسطة هذه البقايا الغنية بالنكهة. يقوم الطلاء أيضاً بمنع الالتصاق وتسهيل التنظيف، ولا يمتص الروائح والنكهات من الطعام، وهو خيار مثالي في توضيب الطعام المتبقي ولا يتفاعل مع الأطعمة الحامضية مثل الطماطم والحمضيات.