الاستخدام للاستفادة التامة من آلية طحن الفلفل من بيجو، ننصح باستخدام حبوب فلفل بقطر 5 مللميتر أو أقل. يمكن طحن حبوب الفلفل الأسود، الأبيض والأخضر بالاضافة للكزبرة المجففة بواسطة مطاحن بيجو. يمكن كذلك طحن التوت الزهري إذا تم مزجه مع أحد أنواع الفلفل (بنسبة 15% كحد أقصى). يرجى عدم استخدام مطحنة الفلفل لطحن الملح.
العناية يُمسح الهيكل من الخارج بقطعة قماش رطبة. تُجفف جيداً. تُمسح المطحنة بقطعة قماش جافة وناعمة. لا تُغسل في غسالة الصحون. تُحفظ في مكان جاف بعيداً عن الرطوبة وأي مصدر للحرارة.